Torta de Pizza

Que tal uma receita diferente que é torta e a pizza ao mesmo tempo? Experimente a Torta de Pizza. A partir da massa, você faz o recheio com os ingredientes indicados ou pode usar a sua criatividade.

6 minutos

9 porções

• Para a massa
• - 3 ovos
• - 1 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa derretida
• - 2 xícaras (chá) de leite morno
• - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• - 1 colher (chá) de sal
• - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• - 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o recheio
• - 300 g de mussarela ralada
• - 150 g de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia ralado
• - 6 talos de cebolinha picados
• - 5 ramos de salsa picados
• - 2 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
• - 1 ½ ramo de manjericão cortado em tiras finas
• Para a cobertura
• - 2 ovos
• - ¼ de xícara (chá) de leite
• - 1 pitada de sal
• - ½ xícara (chá) de parmesão ralado

• Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
• Para a massa
• No liquidificador, bata os ovos, a margarina dissolvida no leite, o queijo parmesão e o sal. Numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo e o fermento e misture bem. Aos poucos, acrescente a mistura do liquidificador e misture até formar uma massa homogênea.
• Para o recheio
• Numa vasilha, misture a mussarela, o presunto, a cebolinha, a salsa, os tomates e o manjericão.
• Para a cobertura
• Em outra vasilha, misture os ovos, o leite e o sal. Reserve.
• Em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, coloque metade da massa e metade do recheio. Acrescente o restante da massa e, por cima, a outra parte de recheio. Despeje a cobertura e salpique o parmesão. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.

• Valor calórico por porção: 521521
• Carboidratos (g): 26
• Proteínas (g): 24
• Gorduras totais (g): 35
• Gorduras saturadas (g): 15
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 148
• Fibra alimentar (g): 0,9
• Sódio (mg): 1076