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Receitas QualyReceitas Qualy

Sonho Sonho

4.36
(75 avaliações)
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Doce clássico das padarias, o sonho tem sabor que encanta crianças e adultos! Nessa receita, a massa delicada e macia pode ganhar o recheio que preferir.

Tempo de preparo

90 minutos

Rendimento

95 porções

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Ingredientes:
  • Para a massa
  • - 3 tabletes de fermento biológico
  • - 2 colheres (sopa) de açúcar
  • - 2 xícaras (chá) de leite
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
  • - 2 ovos
  • - 7 a 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 pitada de sal
  • Para fritar
  • - 3 xícaras (chá) de Óleo de Soja Sadia
  • - Para polvilhar
  • - Açúcar e canela em pó a gosto
Modo de preparo:
  • Para a massa
  • 1numa tigela pequena desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite e as 2 colheres (sopa) farinha de trigo. Misture bem, cubra e espere crescer até dobrar de volume.
  • 2Acrescente a margarina, os ovos e, aos poucos, junte a farinha de trigo e o sal até obter uma massa que desprenda das mãos. Sove a massa um pouco, faça bolinhas do tamanho de uma noz, cubra-as com um pano e deixe crescer novamente.
  • 3Frite em óleo não muito quente até que fiquem dourados e cozidos internamente. Escorra em papel-toalha. Corte ao meio, recheie com geléia ou creme de sua preferência.
  • 4Passe os sonhos em açúcar, misturado com canela em pó e sirva em seguida.
  • Para acelerar as fases de crescimento da massa, coloque-a em forno microondas por 4 minutos na potência mínima, espere a massa dobrar de volume.
 
Informações Nutricionais por Porção
  • Valor calórico por porção: 188
  • Carboidratos (g): 23
  • Proteínas (g): 3,4
  • Gorduras totais (g): 8,8
  • Gorduras saturadas (g):1,7
  • Gorduras trans (g): 0
  • Colesterol (mg): 8,4
  • Fibra alimentar (g): 0,6
  • Sódio (mg): 46