Doce clássico das padarias, o sonho tem sabor que encanta crianças e adultos! Nessa receita, a massa delicada e macia pode ganhar o recheio que preferir.

90 minutos

95 porções

• Para a massa
• - 3 tabletes de fermento biológico
• - 2 colheres (sopa) de açúcar
• - 2 xícaras (chá) de leite
• - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• - 1/2 xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
• - 2 ovos
• - 7 a 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
• - 1 pitada de sal
• Para fritar
• - 3 xícaras (chá) de Óleo de Soja Sadia
• - Para polvilhar
• - Açúcar e canela em pó a gosto

• Para a massa
• numa tigela pequena desmanche o fermento no açúcar. Junte o leite e as 2 colheres (sopa) farinha de trigo. Misture bem, cubra e espere crescer até dobrar de volume.
• Acrescente a margarina, os ovos e, aos poucos, junte a farinha de trigo e o sal até obter uma massa que desprenda das mãos. Sove a massa um pouco, faça bolinhas do tamanho de uma noz, cubra-as com um pano e deixe crescer novamente.
• Frite em óleo não muito quente até que fiquem dourados e cozidos internamente. Escorra em papel-toalha. Corte ao meio, recheie com geléia ou creme de sua preferência.
• Passe os sonhos em açúcar, misturado com canela em pó e sirva em seguida.
• Para acelerar as fases de crescimento da massa, coloque-a em forno microondas por 4 minutos na potência mínima, espere a massa dobrar de volume.

• Valor calórico por porção: 188
• Carboidratos (g): 23
• Proteínas (g): 3,4
• Gorduras totais (g): 8,8
• Gorduras saturadas (g):1,7
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 8,4
• Fibra alimentar (g): 0,6
• Sódio (mg): 46