Sanduíche de Verão

Sanduíche de Verão

15 minutos

5 porções

• Para a pasta
• - 1/2 xícara de chá de salsão picado
• - 15 folhas de Manjericão picadas
• - Sal a gosto
• - Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• - 125 gramas de Qualy Light
• Para o molho
• - 1 colher de sopa de Azeite de oliva
• - 1 colher de chá de suco de limão
• - Sal a gosto
• Para a montagem
• - 250 gramas de Peito de Peru Defumado Sadia Light fatiado
• - 5 unidades de Mussarela de búfala grandes cortada em rodelas
• - 1 maço de Escarola frisée
• - 10 fatias de Pão integral

• Para a pasta
• Numa vasilha média, misture a margarina, o salsão, o manjericão, o sal e a pimenta até obter uma pasta. Reserve.
• Para o molho
• Em outra vasilha, misture o azeite, o suco de limão, o sal e reserve.
• Para a montagem
• Espalhe a pasta de salsão em metade das fatias de pão e distribua as fatias de peito de peru sobre elas. Por cima, coloque a mussarela e a escarola. Tempere com o molho de azeite e limão e cubra com as fatias de pão restantes.

• Valor calórico por porção: 410
• Carboidratos (g): 26
• Proteínas (g): 22
• Gorduras totais (g): 24
• Gorduras saturadas (g): 8,9
• Gorduras trans (g):0
• Colesterol (mg): 50
• Fibra alimentar (g): 4,7
• Sódio (mg): 1505