Refeição à Moda Oriental

Essa receita traz peito de frango bem temperado com shoyu, acompanhado de purê de batatas com um toque picante de raiz forte.

35 minutos

4 porções

• Para o peito de frango
• - 2 Peito de Frango Congelado Sadia
• - Sal a gosto
• - Pimenta-do-reino preta a gosto
• - 1 xícara de chá de Qualy Cremosa
• - 6 ramos de Salsa lavados e picados
• - 6 ramos de Salsa lavados e picados
• - 3 colheres de sopa de Molho de soja
• Para o purê de batatas
• - 6 médias de Batata com cascas e lavadas
• - 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• - 1/2 xícara de chá de Leite fervente
• - 1 1/2 colheres de sopa de Raíz - forte
• - Sal a gosto

• Para o peito de frango
• Com uma faca bem afiada, desosse os peitos de frango e tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino. Misture a margarina com a salsa, o tomilho, o molho de soja e tempere com sal e pimenta-do-reino, colocando esta mistura sob a pele de cada peito.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) por 10 minutos. Acomode o frango em uma assadeira média, cubra com papel-alumínio e asse por 15 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos para dourar.
• Para o purê de batatas
• Prepare o purê de batata com raiz-forte: coloque as batatas com casca em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo alto e cozinhe até que estejam macias.
• Escorra as batatas e passe pelo espremedor, separando as cascas. Volte para a panela e acrescente a margarina, o leite e a raiz-forte. Tempere com sal e sirva ainda quente, acompanhando o peito de frango.

• Valor calórico por porção865 kcal
• Carboidratos (g)38
• Proteínas (g)44
• Gorduras totais (g)59
• Gorduras saturadas (g)17
• Gorduras trans (g)0
• Colesterol (mg)107
• Fibra alimentar (g)2,6
• Sódio (mg)1769