Peito de Fiesta Recheado e Couscous Marroquino

Combinar praticidade e sofisticação na cozinha é bem mais fácil do que você imagina. Prepare uma refeição deliciosa e original com Peito de Fiesta Recheado Sadia e Couscous Marroquino.

130 minutos

6 porções

• Para o fiesta
• - 1 Peito de Fiesta Recheado com Linguiça Sadia
• - 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• - 1 colher (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
• Para o couscous marroquino
• - 1 ½ xícara (chá) de couscous marroquino
• - 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
• - 2 cebolas roxas cortadas em tiras finas
• - Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• - Pimentas dedo-de-moça para decorar

• Para o peito de fiesta
• Descongele o peito de Fiesta de acordo com as instruções da embalagem.
• Preaqueça o forno em temperatura média (200 ºC).
• Em uma assadeira, coloque o peito com a pele voltada para cima, regue com ½ xícara de chá de vinho branco seco, cubra com papel-alumínio e leve para assar por 45 minutos.
• Retire o papel-alumínio e pincele a margarina. Asse por mais 45 minutos ou até a carne ficar dourada, observando sempre se o fundo da assadeira está seco. Se necessário, regue com mais 1 xícara de chá de vinho no decorrer do cozimento para obter um caldo encorpado e saboroso.
• Deixe o peito descansar por 5 minutos. Depois corte os lacres das pontas com uma tesoura de cozinha e retire a rede que o envolve, começando sempre pelo lado da pele.
• Para o couscous marroquino
• Numa panela média, ferva 1 ½ xícara de chá de água. Retire do fogo, coloque o couscous e 1 colher de sopa de margarina.

• Valor calórico por porção: 373
• Carboidratos (g): 17
• Proteínas (g): 38
• Gorduras totais (g): 17
• Gorduras saturadas (g): 5,4
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 64
• Fibra alimentar (g):3,4
• Sódio (mg): 3197