Pão Doce

O café da tarde vai combinar perfeitamente com o Pão Doce. Na hora de preparar a massa, você pode recheá-la com geleias variadas, coco ralado, creme de baunilha ou pedaços de chocolate. É uma tentação.

210 minutos

2 porções

• - 2 tabletes de fermento fresco
• - ¾ de xícara (chá) de leite morno
• - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• - 4 ovos
• - 1 colher (chá) de sal
• - ¾ xícara (chá) de açúcar
• - casca de 1 limão ralada
• - ½ xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa derretida
• - 1 gema de ovo para pincelar
• - Açúcar cristal ou semente de papoula a gosto

• Numa vasilha, coloque o fermento e o dissolva no leite. Acrescente 1 xícara de chá de farinha de trigo e misture até obter uma massa mole. Cubra com plástico filme e deixe crescer em local aquecido por 1 hora.
• Numa vasilha, misture os ovos, o sal, o açúcar e a casca do limão. Leve ao fogo em banho-maria e mexa bem.
• Adicione essa mistura à massa fermentada, mexa bem e acrescente, aos poucos, a margarina derretida alternando com o restante da farinha.
• Sove a massa por 10 minutos, cubra e deixe em local aquecido por mais 2 horas ou até dobrar de volume.
• Sove-a novamente e modele os pães no formato que preferir. Em uma assadeira, polvilhe a farinha de trigo e coloque os pães por cima. Cubra e deixe crescer por mais 45 minutos.
• Preaqueça o forno em temperatura média alta (250 ºC).
• Bata a gema e pincele os pães. Polvilhe o açúcar cristal ou as sementes de papoula.
• Leve para assar por 30 minutos ou até ficarem dourados.
• Se preferir fazer pães recheados, abra a massa e recheie com goiabada picada, chocolate picado, geleia, doce de coco, uva-passa ou frutas cristalizadas.

• Valor calórico por unidade: 1128
• Carboidratos (g): 187
• Proteínas (g): 28
• Gorduras totais (g): 30
• Gorduras saturadas (g): 7,7
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 182
• Fibra alimentar (g): 4,6
• Sódio (mg): 542