Molho de Cogumelos

Um molho cremoso e delicado, ideal para acompanhar peixes.

15 minutos

1 porções

• - 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• - 1 xícara de chá de Cogumelo frescos cortado em lâminas
• - 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
• - 2 xícaras de chá de caldo de galinha quente
• - 1/2 xícara de chá de Vinho branco
• - 1 colher de chá de Açúcar
• - Sal a gosto
• - 1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco

• Aqueça a margarina em uma panela, frite o cogumelo, polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Volte a panela em fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos.
• Acrescente o vinho, o açúcar e cozinhe por 3 minutos
• Acerte o sal, acrescente o creme de leite e sirva a seguir.

• Valor calórico por porção125.0
• Carboidratos (g)11.0
• Proteínas (g)3.0
• Gorduras totais (g)8.0
• Gorduras saturadas (g)3.6
• Gorduras trans (g)0.0
• Colesterol (mg)8.8
• Fibra alimentar (g)0.7
• sódio (mg)294.0