O Molho Branco com Creme de Leite é a base para muitas receitas. Versátil e delicioso, vai bem na macarronada, na lasanha, no recheio de tortas salgadas ou para acompanhar uma carne grelhada.

30 minutos

6 porções

• - 4 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
• - 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• - 1 litro de leite quente
• - Sal e noz-moscada moída na hora a gosto
• - ½ litro de creme de leite fresco
• - ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar. Fora do fogo, misture aos poucos o leite, sem parar de mexer, para o molho não formar grumos. Tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme.
• Junte o creme de leite fresco e o queijo ralado, misture e volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.
• Você também pode servir esse molho com ervilhas, cenouras ou chuchus picados.

• Valor calórico por porção: 439
• Carboidratos (g): 26
• Proteínas (g): 13
• Gorduras totais (g): 31
• Gorduras saturadas (g): 17
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 60
• Fibra alimentar (g): 0,5
• Sódio (mg): 505