Madalenas de Laranja e Chocolate

Feitos com laranja, mel e chocolate meio amargo esses delicados bolinhos são o acompanhamento perfeito para seu café ou chá da tarde.

30 minutos

60 porções

• - 1 embalagem de 250 g de Margarina Qualy Cremosa
• - 2 colheres (sopa) de mel
• - 1 xícara (chá) de açúcar
• - 1 pitada de sal
• - ½ colher (sopa) de fermento em pó
• - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• - 5 ovos
• - raspas de 1 laranja
• - 50 g de chocolate meio amargo picado

• Numa vasilha refratária, derreta a margarina por 2 minutos na potência alta do microondas. Junte o mel, deixe esfriar e reserve.
• Em outra vasilha, peneire o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo. Acrescente os ovos, aos poucos, misturando bem com um batedor de arame. Junte a margarina derretida com o mel e, por último, as raspas de laranja e o chocolate. Mexa bem e leve ao refrigerador por 10 minutos para a massa ficar mais consistente.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
• Em formas pequenas no formato de conchas, untadas com margarina e polvilhadas com farinha, distribua a mistura e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
• Retire as madalenas do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva no lanche da tarde, acompanhadas de chá.
• Esta mesma massa pode ser assada em formas de mini bolo ou empadinha ao invés das formas em formato de concha.

• Valor calórico por porção: 66
• Carboidratos (g):6,6
• Proteínas (g): 1,0
• Gorduras totais (g): 4,0
• Gorduras saturadas (g): 1,2
• Gorduras trans (g): 0
• Colesterol (mg): 15
• Fibra alimentar (g): 0,1
• Sódio (mg): 52