Nessa receita, os filés de anchova cozinham no vapor e ficam macios e suculentos, ganhando todo o sabor de Qualy Vita.

35 minutos

4 porções

• - 4 filés de Anchova
• - 4 colheres de sopa de Qualy Vita
• - 1 dente de Alho picado
• - 4 ramos de Salsa ou erva-doce fresca picada bem fino
• - Pimenta-do-reino preta a gosto ou Jamaica moída na hora
• - 1 Tomate maduro cortado em cubos pequenos

• Acomode os filés em folhas de papel alumínio e, na parte superior de cada um deles, espalhe uma pasta feita com o creme e o alho picado.
• Polvilhe com a ervas fresca picada de sua preferência e em seguida dobre as folhas de papel alumínio sobre os filés, formando uma espécie de envelope (papillotes).
• Coloque os 4 papillotes em uma assadeira ou refratário grande asse por 15 a 20 minutos.
• Retire-os do forno e transfira diretamente para o prato em que for servir, abrindo-os pelas extremidades.
• Finalize com os cubinhos de tomate e sirva em seguida.

• Valor calórico por porção: 237
• Carboidratos (g):1,0
• Proteínas (g): 50
• Gorduras totais (g): 3,63,6
• Gorduras saturadas (g): 0,8
• Gorduras trans (g):0
• Colesterol (mg):0
• Fibra alimentar (g):0,3
• Sódio (mg): 280