Acompanhamento ideal para carnes, especialmente carnes suínas, essa farofa de abacaxi fica úmida e saborosa!

60 minutos

10 porções

• - 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
• - 2 Cebolas picadas
• - 1/2 Abacaxi maduro picado em cubos pequenos
• - Sal a gosto
• - Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• - 1 1/2 xícaras de chá de Farinha de Mandioca torrada
• - 1 maço de Salsa picada
• - 12 Azeitonas verdes picadas sem caroço

• Numa frigideira grande, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o abacaxi e mexa bem, deixe refogar por 5 minutos.
• Acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo, tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva a seguir.

• Valor calórico por porção138 Kcal
• Carboidratos24
• Proteínas 0,9
• Gorduras totais 4,2
• Gorduras saturadas 0,9
• Gorduras trans 0
• Colesterol0
• Fibra alimentar 2,2