Bolo de Natal

Uma receita de bolo preparado com ingredientes típicos do Natal: nozes, frutas secas e cristalizadas.
 

60 minutos

12 porções

• Para a massa
• - 3 ovos grandes
• - 2 xícaras de chá de Açúcar mascavo
• - 1/2 xícara de chá de Açúcar refinado
• - 150 gramas de Qualy Cremosa
• - 1 xícara de chá de Leite
• - 3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
• - 100 gramas de Uva-passa pretas
• - 50 gramas de Fruta cirstalizada
• - 1 colher (sopa) de fermento em pó
• - 50g de nozes picadas
• Para a cobertura
• - 250g de açúcar
• - 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• - Raspas de uma laranja

• Para a massa
• Bata as gemas com o açúcar mascavo e o açúcar refinado e a margarina. Junte o leite aos poucos, e a farinha de trigo e o fermento peneirados.
• Desligue a batedeira e junte as passas, as frutas, nozes e por último as claras em neve, misture delicadamente.
• Despeje a massa numa forma com buraco no meio (25cm de diâmetro) untada e polvilhada.
• Leve ao forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado.
• Para a cobertura
• Para o glacê, dilua o glaçúcar no suco de laranja mexendo continuamente. Por último junte as raspas de laranja.

• Valor calórico por porção579.0
• Carboidratos (g)103.0
• Proteínas (g)7.3
• Gorduras totais (g)15.0
• Gorduras saturadas (g)4.2
• Gorduras trans (g)0.0
• Colesterol (mg)46.0
• Fibra alimentar (g)1.3
• sódio (mg)116.0