Para a hora do café ou no lanche das crianças, um bolinho simples e gostoso preparado com a Margarina Qualy Cremosa sempre cai bem.
 

55 minutos

10 porções

• - 250 g de Margarina Qualy Cremosa
• - 4 ovos (claras separadas das gemas)
• - 250 g de açúcar
• - 250 g de farinha de trigo
• - Para a cobertura:
• - 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• - 3 colheres (sopa) de suco de limão
• - Raspas de 1 limão

• Para o bolo
• Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
• Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, transfira para outro recipiente e reserve.
• Na mesma tigela, junte a margarina, o açúcar e bata até obter um creme liso. Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas, uma a uma, e bata até o creme ficar claro e fofo.
• Retire a tigela da batedeira, acrescente a farinha e com a ajuda de uma espátula, misture a massa integrando bem os ingredientes. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
• Com um pincel de cozinha, unte com a margarina e polvilhe com a farinha uma assadeira redonda com furo no meio com 20 cm de diâmetro.
• Para a cobertura
• Enquanto o bolo esfria para ser desinformado, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes.
• Com o bolo ainda morno, desinforme no prato em que for servir e regue com a cobertura de limão. Sirva quente ou frio.

• Valor calórico por porção395 kcal
• Carboidratos44g
• Proteínas5,1 g
• Gorduras totais 22 g
• Gorduras saturadas 6,3 g
• Gorduras trans 0 g
• Colesterol71 mg
• Fibra alimentar 0,6 g
• Sódio184 mg