Bife à Qualy

O bife já é uma preferência nacional. Para deixá-lo ainda mais saboroso, conheça esta receita que vai bem com qualquer acompanhamento - até mesmo uma saladinha - e é muito fácil de preparar.
 

30 minutos

5 porções

• - 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy Cremosa
• - ½ kg de Filé Mignon Bovino Sadia cortado em bifes
• - sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• - 1 cebola cortada em rodelas
• - 1 xícara (chá) de caldo de carne
• - cheiro-verde picado a gosto

• Numa frigideira de fundo grosso, aqueça metade da margarina e frite dois bifes por vez, sem mexer, até formar uma crosta dourada no lado inferior da carne. Essa crosta vai manter o sabor e a suculência da carne.
• Vire os bifes e tempere o lado frito com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
• Na mesma frigideira, derreta o restante da margarina e doure a cebola.

• Valor calórico por porção149kcal
• Carboidratos1,5g
• Proteínas23g
• Gorduras totais 5,5g
• Gorduras saturadas 2,6g
• Gorduras trans 0g
• Colesterol38mg
• Fibra alimentar 0,3g